Как разрезать авокадо.

Как разрезать авокадо, это конечно интересный вопрос. В отличие от большинства продуктов, особенность авокадо состоит в том, что плод нужно сначала разрезать, а потом уже очистить от кожуры. Толстая кожура обеспечивает прочную основу для мякоти, которую вы сначала нарезаете на тонкие слайсы, вычерпываете  мягкую рыхловатую мякоть, превращая ее во вкусную  пасту. Выбирайте авокадо спелый, чтобы легче было его разрезать. Спелый авокадо слегка с блестящей кожурой, при нажатии кожура пружинится, но не проваливается, оставляя заметные отметины.

Подробно