Банановый кекс.

Банановый кекс на кокосовом молоке с грецкими орехами и воздушной кокосовой стружкой. Ванильный, ореховый аромат, слегка влажная мягкая текстура просто создана для того, чтобы завтрак или закуска вышла сытной и вкусной. Если еще намазать сливочным маслом, арахисовой или любой другой ореховой пастой Настоящая мечта гурмана такой вкусный завтрак.

Время приготовления:

  • 1 час 5 минут
  • Порции:

  • 12 порций
  • Калорийность:

  • 292 Ккал
  • Какие ингредиенты нужны:

    1. 3-4 банана,
    2. 2 яйца,
    3. 1 ½ стакана кокосового молока при комнатной температуре,
    4. ½ стакана кокосового масла или оливкового масла,
    5. 1 столовой ложки, яблочного уксуса,
    6. 1 столовая ложка чистого экстракта ванили,
    7. 2 ¼ стакана цельной пшеничной муки,
    8. ½ стакана рубленных грецких орехов,
    9. ½ стакана измельченного несладкого кокоса,
    10. 2 столовой ложки кукурузного крахмала,
    11. 1 чайная ложка пищевой соды,
    12. 1 чайная ложка разрыхлителя,
    13. ½ чайной ложки соли
    14. Способ приготовления блюда:

    15. 1. Разогрейте духовку до 180С. Продолговатую форму смажьте маслом и отложите в сторону.
    16. 2.В большой миске смешайте спелые бананы, кокосовое молоко, растопленное кокосовое масло, яблочный уксус и ванильный экстракт, затем взбивайте энергично до полного комбинирования. Добавьте яйца и перемешайте до тех пор, пока они не будут включены.
    17. Банановый кекс.

    18. 3.В отдельной миске смешайте муку, измельченный кокосовый орех, грецкие орехи,кукурузный крахмал, пищевую соду, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте с венчиком до полного комбинирования.
    19. 4. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до тех пор, пока тесто не будет хорошо скомбинировано, а затем вылейте тесто в приготовленную формы для запекания. Поставьте запекаться в духовку на 60 минут, пока корочка не станет коричневой и зубочистка, вставленная в центр торта, станет чистой.
    20. Банановый кекс.

    21. 5. Перенесите форму на решетку, пройдитесь острым ножом по краям формы и переложите хлеб из формы на решетку для охлаждения, минимум на 30 минут. Разрезать банановый кекс порционно и можно подавать к столу.
    22. Банановый кекс.

    23. #хлеб #банановыйхлеб, #закуска, #молоко, #рецепты, #орехи.
    Приятного аппетита. Готовим вместе!