Вегетарианская пицца.
Эта красочная пицца с аккуратными ровными рядами овощей, выложенных в виде радуги, вид неординарный. Это отличное сочетание спелых сочных овощей и двух сортов сыра, совершенно разных как по вкусу, так и по текстуре. Не скупитесь на овощи при приготовлении начинки в нашей вегетарианской пицце, и вы об этом точно не пожалеете. Экспериментируйте и вы будете в восторге от новых вкусов и сочетаний.Какие ингредиенты нужны:
Для теста:
- 450-500 гр. готового дрожжевого теста для пицца.
- 100 гр. муки.
- большая головка красного лука-шалот,
- 250 гр. помидоров черри разрезанных пополам,
- 2 больших нарезанных оранжевых перца,
- 1 чашка свежих или консервированных кукурузных зерен,
- 2 чашки вареного брокколи, нарезанного на мелкие кусочки,
- 1 1/2 чашки сыра рикотта,
- 1/2 чашки тертого сыра моцарелла,
- 1 ст. ложка сухого базилика,
- 1/2 чайной ложки мелкой соли, щепотка красного перца (по желанию),
- 3 ст. ложки оливкового масла.