Авторские рецепты

Королева, изменившая мир, знакомьтесь, Джулия Чайлд. После выхода книги Джулии «Осваивая искусство французской кухни», американцы с изумлением обнаружили, что то, что они едят, трудно назвать едой. Кулинария -это не причуда, а интересная и блестящая возможность, путем проб и ошибок, открытия в себе новых способностей по созданию совершенно …

Clafoutis или клафути рецепт  — это легкий французский десерт, точнее запеканка, которая идеально подходит именно сейчас, в сезон свежих фруктов и ягод. В приготовлении этого элегантного десерта вам не понадобятся какие-то необычные ингредиенты. Прочитайте рецепт, здесь вы не увидите разрыхлителя и соду, потому как тесто по консистенции будет больше походить …

Перед вами утка фаршированная  от Джулии. Помните по фильму «Джули и Джулия», как Джули боялась вытащить костяк из утки. И у нее получилось сделать это. Подробное руководство позволит приготовить самое вкусное и оригинальное блюдо Pâté de Canard en Crouté от самой Джулии Чайлд. Подробно

Французский луковый суп рецепт с нежным луком и поджаренным сырным крутоном. Богатая заправка наполнена сладким карамелизированым луком, поцелованная хересом, увенчанная хрустящим багетом и сырными колосьями из Грюйера. Это одно из истинных удовольствий жизни. Подробно

Печенье Мадлен, как красиво звучит. Причудливый внешний вид печенья и стильное имя заставит вас задуматься о способе приготовления и списке нужных ингредиентов в этом рецепте. Все очень просто, не много вашего терпения, точности и внимания способны наградить вас большим сюрпризом в виде легкого воздушного, восхитительно маслянистого печенья с …