домашние рецепты
Авторские рецепты
Для того, чтобы не перевести все продукты и получить вкусный и хрустящий результат предлагаем вам прислушаться к полезным рекомендациям, точнее сказать солим капусту в определенное время, если быть точнее по лунному календарю. Об этом знают немногие, а теперь узнаете и вы. Вырастить капусту — хлопотное …
Яйцо Пашот — традиционное французское блюдо на завтрак, приготовленное весьма оригинальным способом, называемым «пашот». Варить яйцо в воде без скорлупы, это и есть яйцо пашот. Мягкий кремообразный желток с легкими белком. Яйцо пашот рецепт основан только на наисвежайших яйцах, и вода не должна «бурлить» в …
Готовить для всей семьи одно сплошное удовольствие, тем более, когда не нужно спешить на работу, можно расслабиться и немного повозиться, чтобы приготовит что то особенное. Будь то сэндвич с шоколадной начинкой или гамбургер из начинки с ветчиной, яиц и свежей рукколы, или обычные гренки, не имеет …
Французская бриошь — легкая и сладкая, с невероятно насыщенным ароматом. Универсальный хлеб, так как бриошь можно подавать как к соленным блюдам, так и сладким. Тесто для бриошь не сложно сделать, но будет лучше если приготовление бриошт, вы отложите именно для субботнего утра, чтобы, не спеша …
Французские блинчики по другому Crêpe , которые можно использовать как в соленых, так и в сладких блюдах. Для острых блюд, блины могут быть завернуты с начинкой из рыбы, мяса или овощей, сложены пополам и залитые соусом, затем запеченные в духовке, или блинчики, сложены в виде …
При приготовлении этого вкусного и сочного блюда, у вас возникнет желание промокнуть хлебом каждую каплю соуса. Филе курицы в соусе -настоящая звезда среди всех сливочных соусов, которые вам приходилось пробовать, соусов соус. Оригинальный способ приготовления самой сухой и жесткой части курицы, грудки, путем запекания под …
Знали ли вы, что первое суфле было приготовлено уже около 300 лет, в начале 1700-х годов, во Франции, французским шеф-поваром Винсеном Ла Шапелем, который был личным шеф-поваром нескольких представителей дворянства. Его целью было разработать концепции более современной кулинарии. Хотя создание суфле приписывается этому французскому шеф-повару, только через …
Курица в вине, если делать точный перевод петух в вине или по-французски Coq au vin, известное блюдо. Тушенное мясо, приготовленное с кусочками бекона, грибами и жемчужным луком в богатом соусе из красного вина. Если вам до этого не приходилось готовить мясо с добавлением вина, то …
Спасибо Джулии Чайлд, еще раз, еще за один потрясающий и вкусный десерт. Томленные груши с легкой лимонной кислинкой на тонкой песочной основе в воздушном заварном креме и в абрикосовой глазури. Приятно удивят вас своей необычной текстурой и ароматами. Изысканный и вкусный десерт— грушевый пирог. Подробно
Беф бургиньон что это — беф бургиньон это традиционное и распространенное блюдо французской кухни. Беф бургиньон — медленно приготовленная говядина в богатом пикантном соусе с тушеным жемчужным луком с грибами! Небеса! Спасибо Джулии за это чудный рецепт приготовления такого блюда. Подробно