Рецепт классическая Бриошь известна свой технологией приготовления, тесто обязательно замешивалось накануне и расстраивалось в течение всей ночи в холодильнике, благодаря этому, сама текстура сдобы выходила легкой и пушистой, тесто пропеклось равномерно из-за медленного роста теста во время выпечки. Особое внимание уделялось форме, то есть если Бриошь формовалась и …

Кто не любит корзину мягких дрожжевых булочек на обеденном столе? С румяной корочкой и нежной крошкой. Когда чесночные булочки с зеленью подаются на стол, еда кажется особенно вкусной. Немного терпения с замесом дрожжевого теста и сноровки при формовки особых булочек, пусть даже выглядят они небезупречно …

Багет не предназначен для долгого хранения, свежеиспеченный и горячий багет желательно уплетать сразу и за обе щеки, так как багет черствеет мгновенно. Если же у вас остался багет и разрезать его даже на тосты не имеет смысла, то из такого можно приготовить весьма оригинальную закуску …

Название хлеба оригинальное, не правда ли? В Англии часто вспоминают эту легенду, при любом удобном случае. Название этого простого, но сытного хлеба, заслуга одной почтенной дамы, по имени Анна, которая была большой мастерицей в хлебопечении. Имея ворчливого мужа, который любил подтрунивать над ней. В очередной раз, когда Анна поставила перед ним …

Французская бриошь — легкая и сладкая, с невероятно  насыщенным ароматом. Универсальный хлеб, так как бриошь  можно подавать как к соленным блюдам, так и сладким. Тесто для бриошь не сложно сделать, но будет лучше если приготовление бриошт,  вы отложите именно для субботнего утра, чтобы, не спеша …

Предлагаем рецепт сырного хлеба, который точно не придется хранить, так как именно такой сырный хлеб имеет чудесную способность «улетучиваться» в течении 30 минут, не зависимо голодны вы или нет. Почему? Да, все потому что хлеб выходит очень вкусным, сырным, пряным и аппетитным. Посмотрите какая невероятно …

Приготовив  хлеб гармошкой, вам не понадобится нож. Просто надломите кусочек  и вы станете обладателем самого сырного и самого чесночного, а какого ароматного, настоящего домашнего мягкого и пушистого хлебушка. Подробно

Закваска для хлеба из ржаной муки- трудоемкий процесс на которую может уйти 4 дня. Готовую закваску можно будет добавлять, как обычные дрожжи в тесто и печь из них домашний ржаной хлеб. Собственная закваска для хлеба – звучит интересно, пусть и сложно на первый взгляд. Запаситесь терпением и …

Много замечательных рецептов можно приготовить с грецким орехом, начиная от печенья и мороженного и заканчивая пирогами и ликером. Именно этот хлеб с грецким орехом и какао, умиляет своей легкостью приготовления и богатым ореховым вкусом. Простые, не дорогие ингредиенты, которые не трудно найти в магазине. Подробно

О чем вы думаете, когда видите перед собой буханку свежеиспеченного пшеничного хлеба? Пусть первыми мыслями у вас будут мысли о французских тостах по утрам в субботу, о пикниках с друзьями или о пухлых сэндвичах, завернутых в лощеную бумагу для перекуса. Если вы решили попробовать себя, наедине с …