Архивы Первое блюдо - Classcook

Рубрика: Первое блюдо

Вкусное филе рыбы.

Вкусное филе рыбы.

Знакомьтесь перед вами Sole meunière, первое французское блюдо, с которого началась бесконечная любовь Джулия Чайлд к французской кухне, в ресторане La Couronne, в Руане. Sole meunière – филе рыбы, обжаренное в масле и приправленное коричневатым соусом из сливочного масла, наполненного ароматом лимона, петрушки и каперсов, 

Вкусная тушеная свинина.

Вкусная тушеная свинина.

Огромный кусок свинины с квашеной капустой, луком, зеленным яблоком, запеченный в духовке в течение 2 часов чудесным образом превращается в нежное жаркое с вкусным золотисто сладким кислым соусом, которое так и призывает приготовить картофельное пюре и, пожалуй, это и все, что нужно, когда вся семья 

Жареные окорочка.

Жареные окорочка.

Предлагаем приготовить куриные жареные окорочка в соусе из ароматных кусочков ветчины прошутто, розмарина, шалфея и красного десертного вина. Соус, почти опьяняющий и настолько вкусно бархатистый, что если вы добавьте отваренные спагетти или обычный простой салат по сезону, то перед вами полноценный обед. И еще, не пытайтесь 

Говядина по французски.

Говядина по французски.

Что может быть приятнее кусочка запеченной тушеной говядины с ароматом таких же свежезапечённых овощей и пряностей! Говядина по французски нежна и просто тает во рту! Этот рецепт можно назвать двоюродным братом знаменитого и всем известного «Буф Богиньона», но в этом рецепте есть своя изюминка. Гарнир из молодого 

Говядина тушеная с овощами.

Говядина тушеная с овощами.

Говядина тушеная с овощами в густой томатной подливе  с картофельным пюре  получается как-то очень по-домашнему, блюдо достаточно вкусное и сытное. Подробно

Домашние роллы с лососем.

Домашние роллы с лососем.

Пробовали ли вы приготовить роллы из филе лосося. Посмотрите, как они выглядят, нравится? Да, они восхитительные не только на вид, но и на вкус. Начинка из дижонской горчицы, хрена и свежего лука идеальный компаньон для приготовления ролл из лосося. Это один из самых лучших способов 

Полента с грибами.

Полента с грибами.

Полента  густая каша из кукурузной муки, которая подается в качестве гарнира или в виде самостоятельного блюда, но с различными добавками, с грибами, вялеными помидорами, анчоусами, курицей. Если вам не приходилось готовить поленту, то предлагаем попробовать приготовить сливочную полента с грибами, запеченной тыквой и хрустящими тыквенными семечками. Вкусное 

Плов из киноа.

Плов из киноа.

На сегодняшний день это самая популярная крупа, родом из Южной Америки с предместий озера Титикака.  На самом деле это псевдозерновая культура, проще говоря — лебеда. Растет киноа высокими кустами, у местного населения киноа входит в рацион и блюда, приготовленные из киноа, не считаются изысканными блюдами. 

Запеченный лосось.

Запеченный лосось.

Вкусное блюдо — простое блюдо. Запеченный лосось сочетание натурального вкусного аромата свежей рыбы и дополнение в виде яркой праздничной сальсы. Запеченный лосось можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, это блюдо отлично подойдет как для каждодневного обеда, так и для вечеринок. Взрыв 

Мясной рулет.

Мясной рулет.

Перед вами рецепт оригинального приготовления еще одного мясного блюда. Мясной рулет с беконом, тертым сыром Пармезан, душистой петрушкой в пряном сладком соусе. Простые ингредиенты, такие как мясной фарш, связанный хлебом и яйцами, восхитительный Пармезан, душистые приправы, свежая зелень, посмотрите, с какой любовью мясной рулет обернут