Открытый пирог из песочного теста.
В сезон фруктов и ягод всегда хочется полакомиться простым и легким десертом. Почему бы и не приготовить открытый пирог из песочного теста с клубникой. В качестве начинки можно использовать любые другие ягоды и фрукты, и даже овощи, тогда это уже будет овощная пикантная галета с зеленью. Тесто настолько простое, можно даже сказать универсальное, что подойдет как для сладких, так и для соленых галет. Если вы для начинки используете сочные фрукты, то можно добавить пару ложек кокосовых стружек, измельченную муку из орехов. Можете добавить миндальную муку или из орехов пекан, всего пару ложек отлично впитает выделяемый сок из фруктов или ягод, и не даст «поплыть» вашему десерту на противне во время выпечки, а значит, сама галета будет сочной и еще больше ароматной. Может быть, вам понравятся такие миксы, как персики с абрикосами, слива с грушей, а может быть клубника с ревенем, всего и не перечесть, просто пробуйте и находите ваш любимый вкус. А сегодня давайте готовить самую вкусную галету с ароматной клубникой по-простому, по-деревенски.