Куриное филе в вине.
Куриное филе в вине Марсала удивительное блюдо итальянской кухни, которое в сочетании со сливочным картофельным пюре и чесноком, сможет по праву стать одним из ваших любимых праздничных блюд. Приготовить такое блюдо очень просто, тем более, впереди новогодние праздники и наверняка среди ваших друзей окажется парочка тех, кто обожает нежные куриное филе в вине Марсала. Куриное филе предварительно отбивают нужной толщины, обжаривают до румяной корочки, а потом тушатся с множеством грибов, прошутто, специями и конечно же, обязательно с добавлением крепкого десертного вина Марсала. Проще простого, а вот соус вы можете использовать как отдельный соус к отваренной пасте и картофельному пюре.