Пирог с рикоттой, итальянская кухня.
Итальянская кухня известна своими наивкуснейшими десертами один из них пирог с рикоттой. Пирог с рикоттой подобен рассыпчатому печенью с ароматом апельсина в хрустящей корочке и нежной сливочной сырной начинкой с шоколадной стружкой. Накануне необходимо немного подсушить сыр рикотта, чтобы лишняя влага вышла и перед подачей начинка не вытекла …