Запеченная морковь.

Если вашему меню на праздничном столе не хватает простого, но по настоящему красивого блюда, способного сбалансировать все ваши запеканки, закуски и прочее,  то именно  запеченная морковь в сливочной подливке с корицей и апельсиновым соком,  обязательно украсит любой праздничный  стол.

Какие ингредиенты нужны:

15 очищенные моркови,

80-100 гр. Сливочного масла,

1/2 стакана сахара,

1 чайная ложка соли,

1/2 чайной ложки молотой корицы,

1/3 стакана кипятка,

1 столовая ложка апельсинового сока,

Свежая петрушка для украшения.

Способ приготовления блюда:

1. Разогрейте духовку до 220С.
2. Разложите помытую морковь на бумажные полотенце, чтобы лишняя вода стекла, затем перенесите морковь в форму для запекания.

3. Взбейте размягченное сливочное масло, сахар, соль и корицу. Не выключая мискера, медленно добавьте горячую воду и апельсиновый сок,  взбейте до получения густой маслянистой подливки.
4. Подливку   вылейте поверх моркови,  накройте форму фольгой и поставьте в духовку запекаться на 90 минут.

5. Запеченную  морковь перенесите из формы на сервировочное блюдо, полейте оставшейся подливкой из формы, украсьте мелко порубленной свежей петрушкой и сразу же подавайте к столу. Запеченная морковь готова. Приятного аппетита. Готовить просто!

#морковь, #запеченнаяморковь, #подливка, #корица, #апельсиновыйсок, #петрушка, #праздничноеблюдо, #рецепты, #новыйгод