Домашнее пиво можно приготовить даже, не имея собственной пивоварни. Не много терпения и сноровки, вы получите домашнее пиво или имбирный эль, напиток знаменитых учеников Хогвартса. Приятный и освежающий напиток .Сильно газированный напиток мутно коричневого цвета с ярким ароматом имбиря. Подают сильно охлажденным или используют как компонент для коктейлей с крепкими спиртными напитками. Пенистый напиток сладковатый на вкус, не содержащий солода и хмеля, приготовленный в домашних условиях отличается исключительно натуральными ингредиентами и несравним с тем имбирным элем или пивом, которые вы можете купить в магазине.
| Время приготовления:
1 час 20 минут |
Порции:
6 порций |
Калорийность:
124ККал |
Какие ингредиенты нужны:
Для имбирного сиропа:
1 стакан сахара,
1/2 стакана воды,
2 столовые ложки тертого свежего имбиря.
Для имбирного пива:
1/8 столовой ложки активных сухих дрожжей,
Имбирный сироп (ингредиенты выше),
3 столовой ложки свежевыжатого лимонного сока,
8 стаканов фильтрованной воды.
Способ приготовления блюда:
1. Имбирь очистить, потереть на мелкой терке. Перетертый имбирь уварить с добавлением сахара и воды, до полного растворения сахара. Дайте смеси настояться и остынуть в течение 1 часа.
2. Процедить через мелкое сито и дать полностью остыть.
3. В миске развести дрожжи с парой ложек теплого сиропа, размешайть до полного соединения ингредиентов и через воронку вылейть в холодную бутылку, заранее охлажденную, тем самым ферментация не будет продлеваться активно.
4. Добавить оставшийся имбирный сироп, свежее выжатый лимонный сок и 8 стаканов фильтрованной воды. Закрыть бутылку и встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Домашнее пиво лучше всего подавайть со льдом. Готовить просто!
1.Хранить в холодильнике, не более 2 дней, так как после пиво теряет вкусовые качества и характерный аромат.
2. Обязательно открывайте бутылку каждый день, чтобы выпустить дополнительный газ.
3. Выше 26 С дрожжи погибают, поэтому для ферментации домашнее пиво или имбирный эль хранить в прохладном месте.
#эль, #имбирныйэль, #домашнеепиво, #пиво, #волшебнынапиток, #рецепты, #напитки