Итальянский хлеб фокачча.

Пицца на завтрак.Перейти на канал

Рецепты блюд из протеина.Перейти на канал

Рецепт очень прост, но если внимательно почитать состав тех продуктов из которых готовится итальянский хлеб фокачча, то здесь присутствуют и миндальная мука, кокосовое масло, молоко, тапиока, свежий розмарин и много оливкового масла. Итальянский хлеб фокачча довольно оригинален, что не сказывается на конечный результат. Высокая и пушистая основа, пропитанная ароматами розмарина, оливкового масла, оливок и миндаля. Вкусно.

Какие ингредиенты нужны:

350 грамм цветной капусты,

1-1 / 2 стакана миндальной муки,

¼ стакана кокосовой муки,

¼ стакана тапиоки,

1столовой ложки нарезанного свежего розмарина,

1 чайная ложка пищевой соды,

½ чайная ложка гималайской соли.

½ стакана растопленного кокосового масла,

½ стакана кокосового молока,

1 чайной ложки яблочного уксуса,

4 яйца

¼ стакана оливкового масла,

¼ чашки нарезанных зеленых оливок,

1 столовой ложки нарезанного свежего розмарина

Способ приготовления блюда:

1. Разогрейте духовку до 220С. Смажьте противень маслом и простелите пергаментом.

2. Протрите цветную капусту через терку, переложите в отдельную миску и поставьте в микроволновую печку на 5 минут, затем достаньте из печки миску и постарайтесь выжать из крошки воду. Переложите крошку из цветной капусту в миску с сухими ингредиентами, добавьте смесь из взбитых яиц, молока и масла, должно получится тесто, по густоте, как сметана.

3. Вылейте тесто на пергамент, украсьте зелеными оливками и рубленным свежим розмарином и пропитайте 2 столовыми ложками оливкового масла. Поставьте противень в духовку на 20 минут и выпекайте при температуре 170 С до золотистой корочки.

4. Как только фокачча будет готова достаньте противень из духовки и полейте оставшимися 2 столовыми лодками оливкового масла, подхватите края пергамента и перенесите готовую фокаччу на решетку для охлаждения. Через 10 минут нарезайте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита. Итальянский хлеб фокачча идеально подойдет для перекуса и на завтрак. Готовить просто.

#завтрак, #закуска, #питание, #фокачча, #рецепты, #масло, #начинка