Cалат с авокадо и огурцом.

Пицца на завтрак.Перейти на канал

Рецепты блюд из протеина.Перейти на канал

Салат с авокадо и огурцом — быстрый и простой рецепт с самой вкусной заправкой из лайма! Одна миска этого салата с авокадо и огурцом — это уже освежающий обед или легкий ужин, если вы хотите, чтобы блюда были более легкими. Подходит для веганов и вегетарианцев!! Этот салат можно приготовить менее чем за 10 минут, для приготовления свежей партии действительно не нужно много усилий. Вот несколько советов, как приготовить лучший салат с авокадо и огурцом!

К салату можно добавить в качестве гарнира отваренную гречу или рис.  Если вы не хотите получить текстуру гуакомоле, советуем часто не мешать с заправкой.

КАК ВЫБРАТЬ АВОКАДО?

Ищите твердый авокадо, который при мягком нажатии оставляет следы на кожуре. Если авокадо твердый, он еще не готов к употреблению, поэтому отложите его для другого рецепта.

Вы можете ускорить дозревание авокадо примерно в течении 2-4 дней, в зависимости от температуры в помещении. Вы можете хранить незрелые авокадо до тех пор, пока они не будут готовы к созреванию.

КАК И СКОЛЬКО ОСТАТКИ САЛАТА?

Этот салат хранится в течение 3-4 дней в холодильнике в герметичном контейнере. Учтите, что через день или два авокадо станет коричневым.

Какие ингредиенты нужны:

2 штуки нарезанных ломтиками огурцов,

2 штуки нарезанных кубиками авокадо,

2 столовые ложки свежего сока лайма,

2 столовые ложки оливкового масла,

1-2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы (или петрушки),

1/2 чайной ложки соли и свежего измельченного перца,

1/3 чайной ложки красных хлопьев чили,

1/2 чайной ложки тмина,

1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию).

Способ приготовления блюда:

1. Мелко нарезать огурцы и авокадо, переложить в салатницы.

2. В небольшой чашке или банке смешайте ингредиенты заправки, чтобы они хорошо перемешались, и полейте салат из авокадо и огурцов.

3. Подавайте салат из авокадо и огурцов сразу же или охладите в холодильнике до подачи.