Домашние роллы с лососем. | Classcook

Домашние роллы с лососем.

Spread the love

Пробовали ли вы приготовить роллы из филе лосося. Посмотрите, как они выглядят, нравится? Да, они восхитительные не только на вид, но и на вкус. Начинка из дижонской горчицы, хрена и свежего лука идеальный компаньон для приготовления ролл из лосося. Это один из самых лучших способов приготовления запеченного лосося. Вкусно и полезно. Быстрое и простое блюдо из лосося с удивительными ароматами. Легкое праздничное блюдо  для вечернего застолья. Вкусное  и элегантное блюдо для особого случая.

Время приготовления: Порция: Калорийность:
27 минут 4 порции 350ККал

Какие ингредиенты нужны:

4 стейка лосося,

5 столовых ложек дижонской горчицы,

2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки готового хрена,

7-8 столовых ложек  измельченного зеленного лука,

1 столовую ложку оливкового масла,

Соль  по вкусу,

Свежий молотый черный перец  по вкусу.

Способ приготовления блюда:

1. Смешайте горчицу, хрен и зеленый лук, перемешайте. Соус готов.

2. Разогрейте духовку до 180С.


3. Положите стейк лосося на разделочную доску и постарайтесь срезать аккуратно кожу. Теперь переверните стейк так, чтобы вам удобно было вытащить костяк, который держит две стороны стейка вместе, но не срезайте сам хрящ, просто вырежьте тонкий слой с костями, который находится по внутреннему краю стейка. Получится ровная полоска из лосося без единой косточки. Идеальная основа для идеального ролла.

4. Распределите равномерно аппетитный соус по всей длине всех 4 полос, густо покрывая поверхность каждой полоски от одного конца до другого.
5. Сверните каждую полоску в большой ролл и поместите ее в подготовленную глубокую форму для выпечки. Сверху сбрызните каждый ролл оливковым маслом, посолите и поперчите. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 10 минут до золотистой корочки.

6. Домашние роллы с лососем достаньте из духовки накройте пергаментом на 2-3 минуты, чтобы роллы немного настоялись. Подавайте сразу же к столу. Готовить просто.

#роллы, #домашие роллыизлосося, #лосось, #горчица, #соль, #лук, #рецепты, #праздничныеблюда