Сыр моцарелла рецепт приготовления

Сыр моцарелла рецепт приготовления с нуля можно несколькими способами, если у вас есть свежее домашнее молоко первый способ или уже из готового творога, второй способ, который вы покупаете в магазине. В любом случае, знайте, что чем лучше качество вашего молока или творога, тем лучше получится сыр. Чтобы превратить молоко в сыр, вам нужно коагулировать молоко. В сыроделии это делается при помощи лимонной кислоты и сычужного фермента, которые вы можете найти в Интернете или в продуктовых магазинах. Пошаговые рецепты с такими же пошаговыми действиями помогут вам приготовить свой собственный домашний сыр Моцарелла.

Подробно