Гуакомоле.
Спелые авокадо и соль -все, что действительно нужно, чтобы приготовить гуакамоле. Немного лимонного сока для баланса богатого вкуса авокадо. Можете добавить измельченную кинзу, перец, лук и помидор, по желанию.
Секрет идеального гуакамоле — это использование спелых плодов авокадо. Для начала надавите на кожуру авокадо, если почувствуете мягкость, то плод зрелый, если нет, то значит авокадо, не дозрел. Паста готовиться просто.