Французские блинчики.
![Французские блинчики.](https://classcook.ru/wp-content/uploads/2020/09/глав-франблин.jpg)
Французские блинчики по другому Crêpe , которые можно использовать как в соленых, так и в сладких блюдах. Для острых блюд, блины могут быть завернуты с начинкой из рыбы, мяса или овощей, сложены пополам и залитые соусом, затем запеченные в духовке, или блинчики, сложены в виде лазанья, припудренные сырной стружкой и подрумяненные в духовке. Сладкие блины могут быть присыпаны просто сахаром или шоколадом, могут подаваться с топленным маслом или взбитыми сливками, фруктами или сочными ягодами.