Прекрасный рецепт салата с помидорами и сыром для закуски. Полный свежих ароматов овощей с тающим сливочным сыром Моцарелла, пропитанный оливковым маслом, укусом и свежими травами. Салат это идеальная закуска, в которую невозможно влюбится. Подавайте салат со свежеиспеченным домашним хлебом.
 |
 |
| Время приготовления:
1 час 15 мин |
Порции:
2-3 порции |
Калорийность:
176 ККал |
Какие ингредиенты нужны:
5 помидор,
85 мл оливкового масла,
2 столовые ложки бальзамического уксуса,
1 столовая ложка меда,
2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука шалот,
2 маленьких зубчика чеснока,
1 столовая ложка измельченной свежей петрушки, плюс дополнительная для гарнира
1 столовая ложка измельченного свежего базилика, плюс дополнительная для гарнира
400-450 гр. Нарезанного кубиками свежего сыра Моцарелла,
соль и молотый черный перец.
Способ приготовления блюда:
1. Помидоры помыть и нарезать на кусочки, толщиной около 1,5 см, затем разложите одним слоем в большой глубокой тарелке.
2, В небольшой банку добавьте масло, уксус, мед, нарезанный лук, измельченный чеснок, петрушку, базилик, соль и перец, закройте крышкой и энергично встряхните, чтобы все компоненты соединились. Откройте банку и вылейте содержимое из банки на порезанные помидоры. Накройте тарелку и оставьте для маринования на 1 час или более, но уже тогда в холодильнике.
3. Выложите маринованные помидоры в глубокое сервировочное блюдо, добавьте нарезанные на кубики сыр Моцарелла, все смешайте, украсьте свежей зеленью и подавайте готовый салат к столу. Готовить просто.
#салат, #салатизпомидор, #маринад, #сыр, #зелень, #салаты, #праздничноеблюдо, #рецепты, #новыйгод