fbpx
Mealty
Tefal
Domino's Pizza
Быстроном

Простой домашний майонез.

Знаете ли вы, что действительно очень легко сделать простой домашний майонез? Для этого понадобится всего  лишь три ингредиента: яичные желтки, лимонный сок и немного масла  плюс погружной  блендер  и домашний майонез  готов через пять минут. Три ингредиента, пять минут вашего времени и у вас вкусный кремовый майонез.

Время  приготовления:

10-15 мин

Количество порций:

1 чашка

Калорийность:

144 Ккал

Какие ингредиенты нужны:

2 яичных желтка,

1 чайная ложка лимонного сока или уксуса,

1/2 чайной ложки соли,

1/2 чайной ложки сухой горчицы (по желанию),

250 мл  оливкового масла или любого другого масла.

Способ приготовления блюда:

1, Смешайте желтки, лимонный сок, соль и горчицу в чашке блендера, во время смешивания немного наклоните чашу, чтобы лезвие блендера тщательно смешало желтки.

2. При использовании погружного блендера добавьте первую порцию масла, точнее 1/2 стакана за один раз. Убедитесь, что каждое добавленное масло полностью смешано перед добавлением следующей порции. Смесь станет светлей и гущей.

3, Добавьте оставшееся масло и продолжайте смешивать. Если смесь становится слишком толстой и густой, вы захотите ее разбавить, можно добавить 1 чайную ложку холодной воды за один раз и снова все смешать до нужной толщины.

4. Простой домашний майонез можно хранить в холодильнике в герметичной банке около 1 недели. Готовить просто.

#майонез, #домашниймайонез, #желток, #уксус, #горчица, #рецепты, #соус, #масло